参加
無料

自家製麺や自家製スープについて
相談したい方、
まずは試したい方必見！

ラーメン学校

製麺機を実際に使いながら
麺づくりを学べる
ラーメン学校を定期開催！

  • 1日完結型で麺の製麺や、スープ作りについて学ぶことができる。
  • つけ麺、中華麺、家系用の麺を試作＆試食することができる。
  • つけ麺、中華麺、家系用のスープを試作＆試食することができる。
  • お店で提供することを想定した盛り付けも行います。

開催の様子

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校長からのメッセージ

既にラーメン店を経営している方、または新しくラーメン店を開業しようとしている方々、そしてラーメンのメニュー開発に興味をお持ちの方々、
麺学校の講習会では、ラーメン事業をより一層魅力的なものにしていくための情報を提供いたします。

既存のラーメン店を経営している皆様には、これまでの経験をもとに成功事例や課題を共有していただき、新たなアイデアを得る場となると思います。
また、ラーメンのメニュー開発に挑戦したい方には、素材の選定から調理法まで、具体的な手法やプロセスを学ぶことができます。

麺学校の講習会では、ラーメンを作るのに必要な製麺及びスープづくりの知識と技術など、豊富な情報をご提供いたします。

専門家の講師陣が実践的なアドバイスやアイデアを共有し、皆様のラーメン事業が成功に向けて一歩前進するお手伝いをさせていただきます。

参加者の声

  • 東京都30代男性

    地元の素材を生かしたラーメンを作るのに試行錯誤していました。
    麺作りの基礎から応用までしっかり学べとても参考になりました。
    今後の営業に活かせそうです！

  • 東京都40代男性

    地元の素材を生かしたラーメンを作るのに試行錯誤していました。
    麺作りの基礎から応用までしっかり学べとても参考になりました。
    今後の営業に活かせそうです！

開催予定

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よくある質問

  • Q

    開業(起業)するにも飲食店の経験が無いので不安です。

    A

    当社の事例では、飲食経験者よりもそうでない方の麺学校卒業生の成功率が高いです。心配せずに必要な準備を全て行ない、「自分は絶対に成功する」と信じることです。

  • Q

    ラーメン店を始めたいのですが、何も分からないので基礎からすべて学びたい。

    A

    当社のラーメン学校では、様々な協力会社と協力して指導しているので、世界中どこから参加されても、複雑なスープのレシピも誰にでも完全にマスターできます。
    また、開業などに必要な経営に関する指導も受けられます。

参加ご希望の方は
下記よりご連絡ください

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